Dentro de los alimentos, las proteínas de la leche, así como ciertas frutas (el melocotón y la manzana, además del…
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Casi el 90% de los españoles considera que el olor afecta directamente a su estado de ánimo, y el 46%…
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Ester Betoret, estudiante de doctorado del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo (IIAD) de la Universidad Politécnica…
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La ingesta de bayas de forma habitual podría reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, tal como asegura…
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Tres nuevas proteínas involucradas en la respuesta alérgica al melocotón se han identificado gracias a un estudio de la Escuela…