La clara de huevo podría reducir la hipertensión

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) ha demostrado que los péptidos obtenidos tras la…

Los celíacos pueden consumir alimentos horneados con harina de trigo hidrolizada

Investigadores de la Universidad de Nápoles (Italia) han llevado a cabo un estudio que indica que los pacientes celíacos pueden…