La intolerancia a la lactosa puede ser producida por algunas enfermedades del sistema digestivo (por ejemplo, enfermedad celíaca y gastroenteritis) y por lesiones en el intestino delgado, que se traducen en una disminución en la producción de lactasa.

Aunque es poco común, algunos niños también nacen con una incapacidad para producir la enzima. Para la mayoría de la gente, sin embargo, la deficiencia de lactasa desarrolla de forma natural, ya que, a partir de los dos años de edad, el cuerpo produce menos cantidad de lactasa.

Si un niño presenta síntomas de intolerancia a la lactosa, debe consultar al médico para sustituir la dieta.