Los expertos sugieren los siguientes pasos para mantener el colesterol dentro de límites normales: un componente importante es mantener un peso normal para la altura y la reducción del peso si no es proporcional a la altura. Cambiar los hábitos alimenticios reduciendo la cantidad de grasa y colesterol consumidos. Dejar de fumar. Aumentar los niveles de fibra en la dieta incluyendo alubias, frutas, granos enteros y verduras. Es importante hacer ejercicio físico regularmente. El ejercicio aeróbico es especialmente útil para reducir los niveles séricos de colesterol.

Las personas con un historial familiar de ataques cardíacos deben ser evaluadas con una pantalla de lípidos. Una dieta adecuada, ejercicio y el uso de medicamentos eficaces pueden reducir los niveles de lípidos séricos.

Nutricionistas y expertos cardíacos ofrecen las siguientes sugerencias:

• Comprar productos lácteos desnatados o semidesnatados (leche, queso y yogur)
• Comer carnes rojas magras, pescado y pollo sin piel
• Reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas de grasa, como patatas fritas
• Evitar alimentos ricos en colesterol como huevos, hígado, queso y tocino
• Comer porciones más pequeñas
• Mantener un diario de alimentos y anotar todo lo que se come cada día
• Preparar la comida en el microondas, hervir o asar los alimentos en lugar de freírlos
• Recortar la grasa de la carne antes de cocinarla.