La mayoría de los casos desaparecen en una semana. Sin embargo, algunos se convierten en una enfermedad potencialmente mortal.

El índice de mortalidad sube por:

• Pancreatitis hemorrágica
• Insuficiencia renal, del hígado o del corazón
• Pancreatitis necrotizante

Es normal que reaparezca la enfermedad.