La medida preventiva más importante es comer y beber sólo leche y quesos pasteurizados. Las personas que manipulan carne deben utilizar gafas de protección y prendas de vestir que protejan cualquier herida en la piel de una infección. La detección de animales infectados controla la infección en su fuente. Hay vacunas para el ganado, pero no para seres humanos.