Los adultos inmunocomprometidos corren grave riesgo de infección grave del torrente sanguíneo y del sistema nervioso central (cerebro y médula espinal). La meningitis se presenta en aproximadamente la mitad de los casos de listeriosis en adultos. Los síntomas de la meningitis por Listeria se producen unos cuatro días después de los síntomas parecidos a la gripe e incluyen fiebre, cambios de personalidad, falta de coordinación muscular, temblores, contracciones musculares y convulsiones.

La Listeria monocytogenes causa endocarditis en aproximadamente el 7,5% de los casos. La endocarditis es una inflamación del tejido del corazón debido a la infección bacteriana. La endocarditis por Llisteria causa la muerte en casi la mitad de los pacientes. Otras enfermedades causadas por Listeria monocytogenes son absceso cerebral, infección en los ojos, hepatitis (enfermedad del hígado), peritonitis (infección abdominal), infección pulmonar, infección en las articulaciones, artritis, enfermedad cardiaca, infección en los huesos y en la vesícula biliar.