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Estevia (stevia rebaudiana)

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Partes usadas

Hojas.

Descripción

Es un semiarbusto con una altura de hasta 30 cm. Tiene un rizoma robusto, del que salen pequeñas raíces con algunas ramificaciones. El tallo es ligeramente pubescente y la base leñosa. Las inflorescencias son capítulos rodeados de un involucro. Estos capítulos aparecen agrupados en cimas solitarias e irregulares. Presentan cinco flores tubulares. Las flores tienen el raquis de color púrpura claro, con los extremos de color blanco. En su interior aparecen cinco estambres. Los frutos son aquenios con cinco costillas.
Las hojas tienen una longitud de 3-4 cm y son sésiles. La forma es lanceolada o espatulada. Presentan el ápice romo. Su margen es serrado desde la mitad de la hoja hasta el ápice, mientras que la otra mitad tiene el margen entero. La superficie del haz está recubierta por pelos glandulares.

Composición

– Diterpenos. Derivados del filocladeno como esteviósido (5-10%), y en menor proporción rebaudiósido C (2-4%) y dulcósido A.
– Aceite esencial (0,1%). Constituido fundamentalmente por monoterpenos como nerolidol y sesquiterpenos como óxido de cariofileno.
– Flavonoides. Entre otros aparecen glucósidos de apigenina y luteolina.

Acción y mecanismo

– Diurética. La estevia aumenta la eliminación de orina.
– Edulcorante. La estevia presenta diterpenos muy dulces, como el esteviósido, que es 300 veces más dulce que la sacarosa.
Podría sustituir a los glúcidos en caso de diabetes, pero aunque tradicionalmente se ha empleado para el tratamiento de la misma en Sudamérica, esta especie no es un hipoglucemiante.

Indicaciones

– Indicaciones aprobadas por la Comisión E: No se han descrito.
– Indicaciones tradicionales:
* Hipertensión arterial.
* Diabetes. Utilización como edulcorante en pacientes con diabetes, si bien la estevia no disminuye los niveles de glucosa.

Posología

DOSIFICACIÓN:
– Adultos, oral:
* Droga: 1 cucharada de café por taza, 1-2 veces al día.
– Niños, oral: No se ha evaluado la seguridad y eficacia.
NORMAS PARA LA CORRECTA ADMINISTRACIÓN:
Se aconseja aportar una adecuada cantidad de agua durante el tratamiento (unos dos litros diarios) para favorecer los efectos diuréticos de la estevia.

Contraindicaciones

– Hipersensibilidad a la estevia. Se han descrito casos de hipersensibilidad cruzada entre distintas especies de la familia de las compuestas, por lo que personas alérgicas a otras plantas de esta familia (alcachofa, caléndula, manzanillas) deberán evitar utilizar la estevia.
– Situaciones en las que se aconseje una ingesta de líquidos reducida, como patologías cardiacas o renales graves. El efecto diurético de la estevia podría agravar estos cuadros.

Precauciones

– Infecciones urinarias. El efecto diurético de la estevia podría arrastrar a microorganismos y enmascarar las infecciones urinarias. En caso de aparecer síntomas como fiebre, espasmos, disuria o sangre en la orina, se aconseja consultar con el médico.

Advertencias/consejos

CONSEJOS AL PACIENTE:
– Se aconseja beber una cantidad adecuada de agua (hasta dos litros) durante el tratamiento.
– Se recomienda consultar con el médico si aparece fiebre, dolores espasmódicos o sangre en la orina.
CONSIDERACIONES ESPECIALES:
– Si el paciente presenta fiebre, dolores espásticos o sangre en la orina, se investigará la existencia de una infección urinaria.

Interacciones

– Diuréticos. La estevia podría potenciar los efectos diuréticos de otros fármacos como los diuréticos tiazídicos o los del asa. Se aconseja evitar la asociación, ante el riesgo de desequilibrio hidroelectrolítico.

Embarazo

No se dispone de estudios adecuados y bien controlados en mujeres embarazadas. Tradicionalmente se ha empleado la estevia como anticonceptivo. Se recomienda por tanto evitar su utilización.

Lactancia

Se desconoce si los componentes de la estevia se excretan con la leche materna, y las posibles consecuencias que esto pudiera tener para el lactante. Se aconseja suspender la lactancia materna o evitar la utilización de estevia durante la lactancia.

Niños

No se ha evaluado la seguridad y eficacia en niños, por lo que se recomienda evitar su utilización.

Ancianos

No se han descrito problemas específicos en ancianos.

Reacciones adversas

No se han descrito reacciones adversas a las dosis terapéuticas recomendadas.

Sobredosis

Síntomas: No se dispone de experiencia clínica en sobredosis con estevia.
Tratamiento: Se instaurará un tratamiento sintomático.
En caso de sobredosis o ingestión accidental, acudir a un centro médico o consultar al Servicio de Información Toxicológica, indicando el producto y la cantidad ingerida.

Fecha de aprobación/revisión de la ficha

Septiembre, 2008.

Tags:
23 Jun 2009
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