La celiaquía es un trastorno hereditario (genético) del intestino delgado caracterizado por una interferencia en la absorción de componentes nutrientes de los alimentos.

La celiaquía es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España. Afecta aproximadamente a 1 de cada 300 personas y la padecen individuos con una predisposición genética. Es frecuente que coincidan varios casos en una misma familia y existe una elevada concordancia entre gemelos.

Nombres alternativos

Enfermedad celíaca – Intolerancia al gluten