Los expertos sugieren los siguientes pasos para mantener el colesterol dentro de límites normales: mantener un peso adecuado a la altura, cambiar los hábitos alimenticios reduciendo el consumo de grasa y colesterol, dejar de fumar y aumentar los niveles de fibra en la dieta. Es importante hacer ejercicio de forma regular. El ejercicio aeróbico es especialmente útil en la reducción de los niveles séricos de colesterol.

Las personas con un historial familiar de ataques cardíacos a una edad temprana deben ser evaluadas con análisis de lípidos. Una dieta adecuada, ejercicio y el uso de medicamentos eficaces pueden reducir los niveles de lípidos séricos.

Nutricionistas y cardiólogos sugieren lo siguientes:

• Comprar productos lácteos bajos en grasa o sin grasa como leche (semidesnatada o desnatada), queso y yogur
• Comer carnes rojas magras, pollo sin piel y pescado
• Reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, como las patatas fritas
• Evitar los alimentos ricos en colesterol como huevos, hígado, queso y tocino/panceta
• Comer porciones más pequeñas
• Cocinar los alimentos hervidos, asados o al horno en lugar de fritos
• Quitar la grasa de la carne antes de cocinarla