La normalización de la situación nutricional se inicia con una evaluación nutricional. Este proceso permite a un dietista o nutricionista confirmar la presencia de desnutrición, los efectos de la enfermedad y establecer una dieta que pueda restablecer una nutrición adecuada. Para niños que sufren desnutrición debido a una enfermedad o trastorno subyacente, la condición debe ser tratada al mismo tiempo.