Debemos destacar también las ensaladas ya que constituyen un aliado nutricional para estas fechas. Podemos hacerlas de varios tipos: con escarola, lechuga, pepino, tomate, col, lombarda, remolacha, zanahoria, berros, rúcula, coliflor… disponemos de un abanico inmenso de posibilidades para elaborar nuestras ensaladas favoritas.

El pescado azul puede ser el complemento perfecto para una comida sabrosa. Su proteína de alta calidad se combina con ácidos grasos esenciales para el organismo que ayudan a regular el nivel de colesterol.