La disfagia es un término que significa “dificultad para tragar.” Es la incapacidad de alimentos o líquidos para pasar fácilmente desde la boca y la garganta hacia el esófago y hasta el estómago durante el proceso de deglución.

La deglución es un acto complejo que involucra la boca, la garganta y el esófago y que involucra muchos nervios y músculos que controlan el funcionamiento de estas partes del organismo. Parte del acto de deglución se hace bajo control voluntario, lo que significa que somos conscientes de controlar la acción. Sin embargo, gran parte de la deglución es involuntaria.

Los problemas en cualquier momento, desde masticar los alimentos y llevarlos a la parte posterior de la boca para transportarlos por el esófago hacia el estómago, pueden causar dificultad para deglutir.