El menú navideño de una persona celiaca no tiene porqué ser muy diferente

El menú de Navidad de una persona celiaca no tiene porqué ser muy diferente al de una persona sin esta…

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo desarrollado

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo, aunque en los países de bajos ingresos las…

Alergólogos piden restaurantes tengan botiquín contra alergias alimentarias

Los restaurantes deberían tener un botiquín con adrenalina para tratar alergias alimentarias, que afectan a 2,5 millones de personas al…

Comer carne roja aumenta la susceptibilidad a un tipo de bacteria intestinal

Un nuevo trabajo publicado en la revista 'Nature' añade una nueva evidencia para añadir a los perjuicios de abusar de…

Los antidepresivos pueden calmar el intestino irritable

Los antidepresivos y las terapias psicológicas, especialmente la terapia cognitivo conductual, parece ayudar al colon irritable, al menos a corto…

Los casos de gastroenteritis causados por salmonella enteritidis descienden un 70%

Los casos de gastroenteritis causados por salmonella enteritidis han descendido en España un 70 por ciento en los últimos cinco…

Identifican un mecanismo de transmisión de la listeria que produce la gastroenteritis

Investigadores de la Universidad de Florida Central en Orlando (Estados Unidos) han descubierto un mecanismo común por el que la…

La listeria aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca

Ciertas variedades del patógeno alimentario listeria están adaptadas para infectar los tejidos cardiacos y podrían poner en gran riesgo de…