El menú navideño de una persona celiaca no tiene porqué ser muy diferente

El menú de Navidad de una persona celiaca no tiene porqué ser muy diferente al de una persona sin esta…

La enfermedad celiaca es cuatro veces más común que hace 50 años

La enfermedad celiaca, una reacción del sistema inmune ante el gluten de la dieta, es más de cuatro veces más…

Asociaciones de celíacos exigen que se incluya el gluten en el etiquetado

La Federación Española de Asociaciones de Celíacos exige a la Unión Europea la elaboración de una normativa que obligue a…

Investigadores andaluces desarrollan un sistema de detección temprana del gluten en los alimentos

Dos empresas andaluzas del sector de la biotecnología Newbiotechnic y Biomedal, y una tercera del campo de la alimentación, Sanavi,…

El Congreso insta al Gobierno a garantizar el correcto etiquetado de productos sin gluten

La Comisión de Sanidad y Consumo del Congreso de los Diputados aprobó hoy sendas proposiciones no de ley presentadas por…

Un experto aconseja disminuir el consumo excesivo de pan, pasta y pizza para prevenir la enfermedad celiaca

Disminuir el consumo excesivo de pan, pasta y pizza y conseguir una dieta más sana con menos cantidad de gluten…

El 90 % de los potenciales celíacos permanece sin diagnóstico

El 90 por ciento de los potenciales celíacos permanecen sin diagnosticar y alrededor de medio millón de españoles sufren esta…

La enfermedad celiaca con mayor frecuencia pasan desapercibidas

La doctora del Hospital Universitario de Leiden (Países Bajos), María Luisa Mearín, ha advertido de que la enfermedad celiaca se…

Se promoverán dietas sin gluten en los comedores de los colegios

La Comisión de Sanidad del Congreso aprobó hoy dos proposiciones no de ley por las que se insta al Gobierno…

La enfermedad celiaca y la de Crohn comparten variantes genéticas de riesgo

El origen de la enfermedad celiaca y la enfermedad de Crohn sólo se conoce en parte, aunque se sabe que…