El pescado hervido o asado es el que aporta más omega 3

Los beneficios de los ácidos grasos omega 3 presentes en el pescado aumentan si éste se consume asado o hervido,…

Comer pescado puede ayudar a prevenir la ceguera

Los ácidos grasos omega-3 que contiene el pescado pueden ayudar a prevenir la retinopatía, una enfermedad en los ojos capaz…

Crean talleres educativos para niños para luchar contra la obesidad infantil

España es el país con el índice de obesidad infantil más elevado de Europa, un dato que demuestra los malos…

La vitamina D se convierte en un marcador de salud general

El déficit de vitamina D se asocia a síntomas como fatiga, cansancio, dolores generalizados y cierta depresión y, según diversos…

Investigan los alimentos del futuro a través de la nanoencapsulación

El Centro Tecnológico Agroalimentario (Ainia) está investigando con el apoyo del Instituto de la Mediana y Pequeña Industria de la…

Los niveles elevados de los triglicéridos advierten del riesgo de enfermedades cardiovasculares

Unos niveles elevados de triglicéridoslos pueden advertir de la presencia futura de diferentes enfermedades cardiovasculares y otras más graves como…

Alertan contra el metilmercurio del pescado

Las virtudes del consumo de pescado en la prevención de enfermedades cardiovasculares (ECV) son de sobra conocidas. Sin embargo, las…