Los síntomas de xeroftalmía variarán ligeramente y dependerán de si la condición es primaria o secundaria. Los principios de la manifestación y los síntomas de xeroftalmía es la ceguera nocturna. La conjuntiva y la córnea se seca (xerosis) y sin brillo. 

El desarrollo de las manchas de Bitot o placas pequeñas que son de color gris se produce de manera general en las personas que padecen la enfermedad. En casos severos, las úlceras conjuntivales que conducen a la erosión se producen. El tratamiento de la xeroftalmía dependerá de su causa. Se puede presentar en dos formas: el tratamiento de la deficiencia y el tratamiento de los síntomas.