La ingesta elevada de suplementos de antioxidantes puede llegar a ser perjudicial para la salud

Aunque el consumo de alimentos ricos en antioxidantes como frutas, verduras, cereales y aceites vegetales es fundamental en la dieta,…

Elevados alfacarotenos se asocian con la longevidad

Los niveles elevados en sangre de alfacarotenos antioxidantes parecen asociarse con un menor riesgo de morir en un periodo de…

La alimentación influye en la salud de los ojos

La compañía Alain Afflelou ha presentado el informe sobre nutrición y salud visual: 'Vemos lo que comemos', un estudio sobre…

Comer frutas y verduras mejora el tono de la piel

Comer frutas y verduras, como las zanahorias o los tomates, proporciona un tono de piel dorado más saludable que tomando…

La dieta mediterránea reduce los síntomas de asma en niños

La dieta mediterránea, rica en verduras, frutas frescas, cereales y aceite de oliva, que proporcionan dosis elevadas de beta-caroteno, vitaminas…

Tomillo, pimentón o pimienta pueden propiciar los antioxidantes

Los componentes fenólicos que hay en el tomillo, los no volátiles como los de la pimienta, los carotenos observables en…