La percepción de los alimentos depende del cubierto con que se coman

Una 'delicatessen' puede parecernos vulgar si se sirve con cucharillas de plástico. En efecto, las propiedades de la cubertería y…

La dieta mediterránea reduce un tercio el riesgo de cáncer gástrico

La dieta mediterránea reduce un 33 por ciento la posibilidad de sufrir tumores gástricos, uno de los cánceres con peor…

Una copa de vino al día previene la osteoporosis

Un consumo moderado regular de vino tiene efectos positivos en los huesos, según los resultados de un estudio llevado a…

Una dieta rica en legumbres favorece la pérdida de peso

Una dieta rica en legumbres favorece la pérdida de peso y su mantenimiento, además de ayudar a reducir el colesterol…

Los frutos secos y el aceite de oliva reducen el riesgo cardiovascular

Una dieta mediterránea con un suplemento de frutos secos o de aceite de oliva virgen puede ser más útil en…

Educar para la salud

Educar para la salud es una de las tareas más interesantes que como padres tenemos en la educación de nuestros…

Se dan 1.000 casos de diabetes infantil al año

Cada año hay en España más de 1.000 nuevos niños con diabetes tipo 1, una enfermedad que precisa tratamiento diario…

Investigadores andaluces desarrollan un sistema de detección temprana del gluten en los alimentos

Dos empresas andaluzas del sector de la biotecnología Newbiotechnic y Biomedal, y una tercera del campo de la alimentación, Sanavi,…

Descubren que las ciruelas recolectadas una semana después tienen más bioactivos

Científicos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche han descubierto que las ciruelas poseen más compuestos bioactivos, beneficiosos para…

Los padres españoles preocupados por la obesidad de los niños

En relación con la alimentación de sus hijos, la principal preocupación de los padres españoles es la obesidad o la…